El Palacio Real de los Reyes de Navarra: Construido en el siglo XV, el rey Carlos III decidió instalar la sede permanente del Reino de Navarra. Fue arrasado por un incendio en la Guerra de Independencia y reconstruido a principios del siglo XX. Son dos castillos unidos, el Palacio Viejo, donde hoy se encuentra el Parador Nacional de Turismo y el Palacio Nuevo es el de mayor belleza, considerado una joya del gótico en España
Su casco histórico amurallado merece un paseos por sus calles estrechas que nos transportan a otros tiempos, sus nobles casonas solariegas adornadas con blasones y escudos enormes, sus murallas romanas, sus arcadas góticas, sus palacios renacentistas y barrocos, su señorial Ayuntamiento en la plaza de Carlos III El Noble, su animada Plaza Mayor donde disfrutar de la gastronimía y los caldos de la tierra, sus galerías subterráneas. Conserva hoy en día una importante herencia medieval que bien vale la pena descubrir.
Resumiendo los mejores lugares de Olite:
1. Castillo Palacio Real. Fortaleza para proteger de los ataques musulmanes.
2. Plaza Carlos III el Noble. De aspecto medieval, con terrazas y restaurantes.
3. Iglesia de San Pedro. Mezcla los estilos románico, gótico y barroco.
4. Museo del Vino. Un paseo por la tradición vinícola.
6. Murallas de Olite. Recinto amurallado romano del siglo I.
7. Museo del Vino o Enozentrum. en el Palacio de Santo Angel, siglo XVII.
8. Palacio Viejo o Palacio de los Teobaldos, hoy Parador de Turismo.
10. Iglesia de Santa María la Real, edificacion góticas.
11. Plaza de los Teobaldos.
12. Palacios en Olite.
13. Galerías medievales: mundo subterráneo que se remonta a la Edad Media.
14. Convento de San Francisco. Según la leyenda San Francisco de Asís fue el fundador cuando realizaba su peregrinación a Santiago de Compostela allá en 1213. La Orden fue creciendo gracias a las aportaciones de los monarcas navarros, que transformaron el austero convento, en una obra majestuosa.
Olite es una ciudad llena de encanto y belleza que combina a la perfección su rica historia con su vibrante cultura gastronómica y vinícola. Si estás planeando un viaje a España, no puedes perderte esta maravillosa ciudad en el norte del país.
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